Рыба в панировке

Рыбка в сырной хрустящей панировке, приготовленная в духовке без масла. Вкусно!

 

Рецепт:

1. Филе рыбы без костей (хек, окунь и тд.) – 500 гр. *У меня хек
2. Яйца – 2 шт.
3. Сыр – 200 гр.
4. Сухари – (читайте как всегда в доме иметь сухари без усилий) – 300-400 гр.
5. Лимон – 2 ст. ложки
6. Соль, перец – по вкусу
7. Кунжут – 1,5 ст. ложки

Приготовление:

1. Рыбку разрезаем на полоски шириной 2 см.
2. Солим, перчим, сбрызгиваем лимоном
3. Оставляем на 10-15 минут
4. Сухари смешиваем с натертым сыром и кунжутом *Советую помять хорошенько панировку в руках, чтобы сыр вмялся в сухарики
5. Яйца взбиваем
6. Рыбку окунаем в яйца, потом в панировку и выкладываем на противень, застеленный пергаментом *Панировку прям прижимаем к рыбе, формируем котлетку.
7. Выпекаем в духовке на 180 гр. до румяной корочки

Подаем с любым соусом типа тартар или любым другим любимым вами соусом.

В самом простом варианте майонез мешаем с малосольными огурчиками и травками, макаем рыбку и кушаем!

Приятного аппетита!

 

 

2,027 просмотров всего, 2 просмотров сегодня